未分類 今週の狩猟・ジビエニュースまとめ【10/19–10/25】
2026年10月19日〜10月25日の狩猟・ジビエ関連ニュースまとめ。東京都のクマ狩猟解禁の猟期確定、新潟・長野の緊急銃猟体制、密猟事件の再逮捕、香川県の解体講習、22歳女性のジビエ加工受賞などをお届けします。
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猟の実践 自家消費向け解体講習とは｜許可は不要でも技術が必要な理由
自家消費目的のジビエ解体に食品衛生法上の許可は不要ですが、技術は別問題です。香川県の講習会を例に、内容・対象者・なぜ受けるべきかを解説します。
獣害対策 八王子市のクマ対応、マニュアル改定と大町市システム導入検討の内容
八王子市は2026年10月20日にクマ対応マニュアルを改定し、対応時間を2時間から1時間に短縮する方針を示しました。長野県大町市が開発した緊急銃猟の判断支援システム導入検討の内容も解説します。
猟師の暮らし 星のや富士の狩猟体験ツアーとは｜料金と9年間38組の実績
星のや富士の狩猟体験ツアーは2017年開始、2026年で10年目。1名111,000円・1日1組限定の内容、過去9年間の累計参加組数、予約方法を解説します。
猟師の暮らし ジビエ利用量が過去最大に｜3155トンの内訳と伸びた理由
ジビエ利用量は令和7年度に過去最大の3155トンを記録。前年度比17.8%増の内訳とシカ・イノシシ・クマ肉別の伸び、販売先の変化を農水省調査に基づいて解説します。
ジビエ料理 ジビエ料理人になるには｜必要な資格とキャリアパスを解説
ジビエ料理人になるには調理師免許は必須ではなく、食品衛生責任者資格とジビエ特有の衛生知識が実務上の土台になります。資格・学び方・求人の実態を解説します。
獣害対策 緊急銃猟の体制はどう作る？新潟・胎内市と長野・大町市の備えを比較
緊急銃猟は市町村長が判断主体ですが、実際の体制づくりは自治体ごとに違います。新潟県胎内市と長野県大町市、2つの自治体の備え方をNHKの報道を基に比較します。
獣害対策 鳥獣対策優良活動表彰とは｜応募締切10/30・農林水産大臣賞まで解説
令和8年度鳥獣対策優良活動表彰の応募締切は10月30日（都道府県経由）。対象者・表彰内容・応募方法を農林水産省の公式発表と過去の受賞事例から解説します。
獣害対策 新潟県魚沼市でクマ緊急銃猟｜目撃から駆除まで約4時間の経緯
2026年10月21日、新潟県魚沼市の住宅地付近にクマが出没し、県内で初めて緊急銃猟が実施されました。目撃から駆除までの経緯と、他の自治体の事例との対応時間の違いを一次報道から整理します。
獣害対策 緊急銃猟はなぜ時間がかかる？八王子市の事例と課題
東京都八王子市では通報から緊急銃猟の実施まで2時間以上かかりました。時間がかかる理由と自治体の改善の動きを事例から解説します。