未分類 池袋でジビエが食べられる店7選｜鹿・猪・熊まで、ワイルドな肉料理を楽しめる完全ガイド
「池袋でジビエが食べられるとは思わなかった」。アニメやゲーム、ファッションで知られる池袋だが、実はディープなジビエ文化が根付いているエリアでもある。農林水産省 野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度、e-Stat統計表ID: 00021199...
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未分類 鹿児島のジビエ料理完全ガイド｜屋久鹿から薩摩のイノシシまで、九州最南端の野生の恵みを味わう
「鹿児島はジビエの産地だと知らなかった」。黒豚や黒毛和牛のイメージが強い鹿児島だが、実はこの県に秘められたもう一つの食文化がある。それが、屋久島に生息する「ヤクシカ」を中心としたジビエ文化だ。環境省の調査によると、令和3年度の鹿児島県内のシ...
未分類 ジビエが学校給食に！全国95市町村の導入事例・メニュー・食育効果を完全解説【2026年版】
ジビエ学校給食の全国導入事例を徹底解説。農水省統計では令和5年度946校・95市町村が実施。長野・和歌山・北海道など先進自治体のメニュー事例・食育効果・導入手順を完全ガイド。
未分類 山形のジビエが食べられる店・体験スポット7選｜マタギの里と4エリアの旬ガイド【2026年版】
山形のジビエ料理が食べられるおすすめレストラン・旅館7選を紹介。マタギの里・小国町の熊鍋体験から山形市のフレンチジビエまで、4つのエリア別に徹底ガイド。農水省統計データも掲載。
未分類 ジビエで町おこし完全ガイド｜全国事例・成功の条件・自治体が取り組む地域創生の最前線
ジビエで町おこしに成功した全国事例を徹底解説。秦野市・島根県・長野県など農水省モデル地区の事例と成功条件、自治体が参考にできる実践ポイントをまとめました。
未分類 横浜のジビエ料理おすすめ店ガイド｜港町×開港文化が育てた神奈川ジビエの世界
横浜のジビエレストランを徹底ガイド。馬車道・野毛・元町・横浜駅周辺の名店から神奈川県産丹沢ジビエまで、港町×ジビエの意外な融合を完全解説します。
未分類 渋谷でジビエを食べる【2026年版】スクランブル交差点から歩けるジビエ専門店3選ガイド
農林水産省の令和5年度ジビエ利用状況調査によると、全国のジビエ食肉処理施設から外食産業に販売された数量は全体の27.7%を占め、都市部の飲食店がジビエ流通の重要な出口となっていることが示されている（e-Stat統計表ID: 00021199...
未分類 仙台でジビエを食べる【2026年版】東北マタギ文化と杜の都で楽しむ野生食ガイド
農林水産省が発表した令和5年度ジビエ利用状況調査によると、全国のジビエ食肉販売額は約54億円に達し、そのうち外食産業向けが全体の27.7%を占める。野生の恵みを都市部で楽しむ文化は着実に根付きつつあり、東北最大の都市・仙台でもその流れは例外...
未分類 今週の狩猟・ジビエニュースまとめ【7/20〜7/26】
2026年7月第4週の狩猟・ジビエニュースをまとめ。ガバメントハンター普及の壁、イエネコ狩猟鳥獣指定議論、栃木県初の入門講習会、静岡猟友会射撃大会など今週の業界動向を解説。
未分類 ガバメントハンターとは？【2026年最新】公務員ハンターの仕事・給与・採用条件を徹底解説
2026年7月——秋田県内25市町村のうちガバメントハンターを採用しているのは3自治体のみ。6割の自治体が「採用意向なし」と回答した——。FNNプライムオンラインの報道（2026年7月25日）が明らかにしたこの数字は、クマ被害が過去最悪水準...